台中小吃美食推薦，南屯區美食不間斷放送，連彰化阿添蛤仔麵台中分店也僅此一家
說真的要不是在地人帶路，小涼都以為蛤仔麵只有彰化有><
彰化阿添蛤仔麵台中分店就位於在向上南路與大英街口，吃飯時間人潮多的那家就對了!

這家小吃店給小涼的第一印象就是人潮多再忙碌，店家依舊都是笑臉迎人
就算你吃飽走了，店家發現還會說聲謝謝下次再來，我喜歡的就是這人情味

店內有菜單，非內用、外帶單，填寫好先付帳後享受
小菜、食材新鮮看的到!!
雖然是以蛤仔麵為招牌，但店家的肉燥飯也不容小勘
肉燥肥瘦均勻還是手工切的喔! 老闆有時候晚上會在一旁現炒肉燥
那味道可真是香啊~~~~

彰化阿添蛤仔麵 牆面上也有貼上菜單可參考

第一次來不知道怎麼點，可以參考另一牆面上的招牌必點美食喔
店內的湯頭都是採用新鮮的大骨加上蛤仔熬上六小時的唷!!
所以點湯麵系列千萬別錯過了喝上鮮甜的湯頭!

蝦仁麵
這蝦仁可以店家以一整尾蝦撥出來的唷!!
很厚實又鮮甜的新鮮蝦仁，會讓人停不了口的美味
加上大量的豆芽時蔬，麵條是我愛的黃麵條，軟硬適中
一口麵一尾蝦仁一大口湯，天啊~~~好滿足的海味

蛤仔麵+丸子

滿滿的蛤仔肉在麵條上，視覺上大滿足完全不用自己撥，直接享受一堆蛤仔入嘴的風味
丸子很Q彈好吃，但我更愛那味美鮮甜的湯頭，好好喝~~
在冷冷的夜晚來上一碗是大大的滿足呢

肉燥飯
給的肉燥相當的滿，還有配上海苔肉鬆
這肉燥是店家手工自己切的，所以大小不依，幾乎都是肉塊很超值

小涼再訪時，還是無法錯過第一次肉燥飯帶給我的沁動美味
我愛那鹹香度嘟嘟好的滋味，瘦肉不乾柴肥肉滋潤了米飯的口感
尤其米飯煮得好，淋上肉燥後..就有讓人停不了口的涮嘴感

蚵仔盤
一口呑下，飽滿鮮甜，真是太過癮了~

魷魚盤
店家採用個頭較大的阿根廷魷魚，發泡煮熟後，口感爽脆又耐嚼
單吃就很鮮甜，也可沾上芥末醬油又是另一種風味喔!

隔間肉
沾上醬油膏、薑絲一起入嘴軟嫩厚實又飽滿，具咀嚼的口感我喜歡!

魯鴨蛋、油豆腐
這兩道絕對是魯肉飯的好搭擋，滷到十分入味的油豆腐和鴨蛋，單吃滋味就很夠
鴨蛋口感比較偏硬，將鴨蛋黃搗碎拌在魯肉飯內一起吃也很讚!
油豆腐口感香Q，咬下去內吸附著大量湯汁，美味可口!

滷大腸
小凉不敢吃內臟類，聽朋友說這滷大腸相當好吃，處理得好沒有腥味
富嚼勁，喜歡吃大腸的朋友可以試試唷!

彰化阿添蛤仔麵
電話:04-24723411
地址:台中市南屯區向上南路一段285號
營業時間:11:00~14:30、17:00~21:00
臉書粉絲頁:彰化阿添蛤仔麵

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「鮮道口福牛肉麵」1996年起源於員林，從小麵攤起口味不斷改良研發，牛肉麵嚴選牛腱牛肉，大塊鮮嫩多汁，微鹹微甘道地湯頭搭配滑流彈Q的麵條，將傳統手工疙瘩、餛飩、榨菜肉絲與牛肉麵做混搭，清淡或紅燒湯頭，多種選擇的口味。陸續於南彰化連鎖加盟。

撲克馬已經準備坐下來翹腳看電視了，結果電話一響，說明撲克梅的朋友要趕回鹿港，問看看撲克馬要不要順便去鹿港逛一逛，此時眼睛被雷射光束閃過，撲克馬立馬點頭答應，稍後搭著別人的車前往鹿港一遊，順便吃晚餐。

話說鹿港的假日，如果沒有舉辦任何活動的話，老街小吃早早就收攤，載完撲克梅的朋友回家後，時間也將近七點，此時到天后宮附近尋找小吃，真的是一攤難求，看著每個小吃攤都已經收的差不多了，撲克馬只好放棄在老街吃晚餐的念頭，而車正準備駛往回家的路上，剛好遇見了一攤牛肉麵店，別無所求，直接進店吃晚餐再說。

這間位於民權路上的鮮道口福牛肉麵為加盟店，起源於員林，聽說員林店頗受青睞，生意相當好，而用餐空間比鹿港店大上許多，而鹿港店內部空間沒有很大，約能容納20來人左右，我們入店後，找了個舒適的位置坐了下來，準備點餐。
 

鮮道口福牛肉麵鹿港店內部一偶

鮮道口福牛肉麵以提供麵食類為主，除了牛肉麵外，還有榨菜肉絲麵及麵疙瘩，除此之外；還提供飯及小菜料理等等。
 

鮮道口福牛肉麵菜單，以麵食類為主

來到了牛肉麵店，如果不點個牛肉麵就太說不過去了，於是我們一行人總共點了牛肉麵餛飩疙瘩麵、排骨疙瘩麵及豬油拌飯。因為沒有很餓，所以小菜就不考慮了。

與老闆吩咐了點的菜單，隨後一下子東西就上桌了。
 

豬油拌飯，一碗20元，淋上層層的醬油，再加了撲著半滿的油蔥，拌勻後，吃上一口讓撲克馬突然回憶起小時後"阿嬤的味道"，加上古早味的醬油讓飯變得更加有滋味，入口咀嚼撲鼻而來的是一陣陣的豬油香氣，在口中咀嚼是愈嚼愈香，不斷引人食欲，很容易一口接著一口，一下子就把整碗豬油拌飯嗑光光拉！


牛肉麵餛飩疙瘩麵，小碗85元，裡頭有牛肉、疙瘩麵、4顆餛飩、高麗菜，以及灑上了一些蔥末，牛肉麵的湯頭是屬於清甜的味道，而這種清甜比較像是熬煮蔬菜的甜味，入口後濃濃的牛肉香氣撲鼻而來，整體感覺是清甜不油膩，愈喝愈唰嘴！


牛肉切成一片片的，是有帶筋的牛肉，筋帶Q彈，在嘴裡咀嚼還會有脆脆的聲響，肉質不乾澀，吃起來相當有嚼勁


餛飩看起來小小的，外表包著一層薄薄的皮，裡頭包著滿滿的肉，肉眼看見等於是整塊肉的大小，整個咬起來有厚實感，咀嚼有肉香味，鹹度適中，加上吸飽了湯汁在嘴中四溢，實在好滋味！


疙瘩麵，夾起來軟軟的，咬下卻有厚實的口感，咀嚼是軟中帶彈，且帶有些微微的麵皮香氣


排骨疙瘩麵，小碗60元，湯頭鹹度適中，喝起來清甜不重鹹，帶有些微的肉香味


泡在湯裡的排骨，外皮變得軟軟的，但仍然是咬勁十足，而肉質不偏軟，咀嚼起來有嚼勁，且是愈嚼愈香


加入一匙的酸菜，讓湯頭別有一番風味


撲克馬建議最後一定要嚐嚐加入辣油後的湯頭，除了提昇原湯頭的風味外，也讓湯頭多了一分辣椒的香氣，也因辣椒的辛辣刺激，讓人欲罷不能啊！

雖說是臨時找到的牛肉麵店，卻讓我們一行人意外嚐到牛肉麵的好味道，也吃得飽飽，讓我們快樂地回家去。

這間鮮道口福牛肉麵，跟一般的牛肉麵店相較之下，湯頭屬於清甜口味，而麵疙瘩及牛肉的口感軟Q有嚼勁，味道相當不錯，不過讓撲克馬印象深刻的是它的豬油拌飯，好吃不油膩，回味無窮，價格又實惠，還有老闆蠻健談的，應該是很會喇賽(誤)，只可惜這間牛肉麵店開在鹿港，離彰化市有點遙遠，整體而言；味道不錯、價格合理，讓人想再回頭光顧。